Вакансия в архиве, закрыта 15 сентября
№ 29670616

Технолог пищевого производства

по договоренности
Петропавловск-Камчатский
Полный рабочий день на территории работодателя
Опыт работы от 1 до 3 лет
Должностные обязанности:
- Обучение сотрудников технологии производства продукции
- Плановые аудиты производственных цехов по соблюдению технологической дисциплины, соответствия выпускаемой продукции требованиям стандартов
- Контроль соответствия фактических технологических процессов, режимов и операций, для производства качественной продукции, требуемым нормативам
- Обучение и инструктаж сотрудников ПС по вопросам технологии приготовления продукции по стандартам, способам предотвращения производственного брака, соответствия норм вложения сырья и выхода продукции, увеличения производительности цехов
- Составление отчётов о фактическом состоянии технологической дисциплины на производстве, разработка планов мероприятий для устранения выявленных нарушений, участие в их реализации
Требования:
- Знание технологии производства пищевой продукции, и организации производственных процессов в т.ч. кулинарной, хлебобулочной, кондитерской)
- Навыки чтения и использования в работе технологических карт, рецептур, технологических инструкций
- Умение проводить оценку качества готовой продукции, выявлять отклонения, определять причины и мероприятия для предотвращения производственного брака
- Знание и навыки работы с технологическим оборудованием предприятий общественного питания
- Навыки декларирования продукции, подготовки и сдачи проб продукции по программе производственного контроля
- Желателен опыт работы на пищевом предприятии, в производственных цехах при магазинах
- Внимательность. Ответственность. Обучаемость
- Умение «вливаться в коллектив», выстраивать «позитивные» отношения с персоналом.
Мы предлагаем:
Если Вы заинтересованы в профессиональном росте, обладаете чувством ответственности, умеете работать в команде, и знаете, что нужно потребителю, то работа в сети гипермаркетов САМБЕРИ - для Вас!
Мы предлагаем:
- Официальное оформление по ТК РФ с первого рабочего дня;
- Профессиональное развитие и карьерный рост;
- Бесплатное обучение для всех сотрудников;
- Ответственный, профессиональный и увлеченный своим делом коллектив;
- Стабильно-растущую заработную плату;
- Бесплатное горячее питание;
- Бесплатная корпоративная форма;
- Скидки на покупки в сети гипермаркетов «Самбери»;
- Насыщенная мероприятиями корпоративная жизнь.
САМБЕРИ - ЭТО стабильность и уверенность в завтрашнем дне!!!